家常豆腐的热量和减肥功效

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家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	284千卡	81千卡	8.1克	3.7克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黑木耳	克	20千卡	25千卡	0.48克	0.04克
总量	535克	家常豆腐热量/卡路里343千卡
热量343千卡，相当于干活229分钟消耗的热量...90

家常豆腐的做法共4个步骤

豆腐（350克）、青红辣椒（各一个）、胡萝卜（1个）、黑木耳（80克）、甜面酱（适量）、味极鲜酱油、料酒（适量）、姜（适量）、盐、鸡精、糖（适量）、大蒜（适量）

1/4. 青红辣椒掰成片状，木耳切丝（我用的木耳是市场上泡好的），胡萝卜切片，以上待用。

2/4. 豆腐切块状，待用。锅预热后，放适量的油，把豆腐放入，煎至两面金黄后，盛出。

3/4. 另起锅，锅中放油，把姜丝，蒜末放入爆香，然后把黑木耳，胡萝卜，辣椒放入，翻炒3分钟，然后放入煎好的豆腐，然后翻炒1分钟后，放入甜面酱，翻炒，再放酱油，料酒，翻炒，随后再放入盐，鸡精，糖，翻炒1分钟，然后把锅中放小半碗水，闷1分钟使豆腐入味。

4/4. 最后把淀粉水倒入锅中，大火翻炒一会。盛出，哈哈...大功告成！

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热润燥、补脾益胃等功效；可与鳝鱼、鳗鱼、韭菜搭配；与小葱、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、下气等功效；可与狗肉、鲈鱼、菠菜搭配；与樱桃、杏、山楂干相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、补血、养血驻颜等功效；可与海蜇头、春笋、鱿鱼搭配；与萝卜、白萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；