首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
巧克力椰香奶酥包

巧克力椰香奶酥包的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
巧克力椰香奶酥包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉722千卡361千卡12克1.66克
牛奶59千卡42千卡6.81克3.2克
总量340巧克力椰香奶酥包热量/卡路里781千卡
劈叉 热量781千卡,相当于劈叉312分钟消耗的热量...150

巧克力椰香奶酥包的做法共10个步骤

食材主料/辅料

高粉(200克)、牛奶(140克)、酵母(3克)、细砂糖(40克)、盐(2.5克)、奶粉(1大匙)、黄油(20克)、全蛋(25克)、可可粉(2大勺)、黄油(60克)、糖粉(50克)、鸡蛋(20克)、奶粉(50克)、椰浆粉(10克)、椰丝(30克)
巧克力椰香奶酥包的做法图解1

1/10. 除黄油外的全部干性材料全部混合搅拌均匀,缓缓倒入牛奶和成一个光滑的面团。

巧克力椰香奶酥包的做法图解2

2/10. 后油法加入黄油继续揉面,直到面团进入扩展阶段,即面团能拉出薄薄的一层薄膜。

巧克力椰香奶酥包的做法图解3

3/10. 放入保温保湿的密闭环境内发酵,直到面团涨到原先的2倍大。

巧克力椰香奶酥包的做法图解4

4/10. 此时开始做椰香奶酥馅。黄油放在干净的玻璃容器内,隔热水软化打发。

巧克力椰香奶酥包的做法图解5

5/10. 分三次倒入鸡蛋液,每一次都要搅拌至混合均匀。

巧克力椰香奶酥包的做法图解6

6/10. 倒入椰丝、糖粉、奶粉、椰浆粉等,和黄油鸡蛋液一起混合均匀即可。

巧克力椰香奶酥包的做法图解7

7/10. 取出发酵好的面团排气,分割成5份,继续醒发15分钟。

巧克力椰香奶酥包的做法图解8

8/10. 醒好的面团擀成圆型面片,包入奶酥馅,包好的面团收口朝下,放入保温保湿的密闭环境内发酵,直到面团涨到原先的2倍大。

巧克力椰香奶酥包的做法图解9

9/10. 发酵好取出面团,上面刷上全蛋液,在面团的顶部按个洞,填入白芝麻。

巧克力椰香奶酥包的做法图解10

10/10. 烤焙:预热180度,中层上下火20分钟。

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容、治便秘等功效;可与桃、蜂蜜、木瓜搭配;与韭菜、乌鳢、菠菜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 巧克力椰香奶酥包热量781 千卡
  • 脂肪4.86 克
  • 蛋白质18.81 克
  • 碳水化合物75.93 克
  • 39.2 毫克
  • 261 毫克
  • 0.03 毫克
  • 109 毫克

相关知识

扫一扫手机查看