| 蛋黄沙拉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 58克 | 蛋黄沙拉酱热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于堵缝隙19分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋黄沙拉酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（两只）、色拉油（10克）、糖粉（10克）、盐（1/2小勺）、醋（少许）、淡奶油（备用）
1/4. 蛋黄用打蛋器一边打一边加色拉油搅打成厚糊状。
2/4. 然后加入适量的白醋，加了醋以后色拉酱的颜色会变浅。
3/4. 加入糖粉继续搅拌。
4/4. 最后加入盐，可以加少许鲜奶油调节一下色拉酱的厚薄。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效；可与辣椒、小米、羊排搭配；与田鸡、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄沙拉酱热量84 千卡
- 脂肪26.54 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物3.59 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克