| 番茄酱藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 802克 | 番茄酱藕饼热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡，相当于开车784分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄酱藕饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、肉末（适量）、香菇（适量）、糯米粉（适量）、红辣椒（适量）、葱花（适量）、面包糠（适量）
1/7. 瘦肉剁成肉末，莲藕切成碎碎的藕碎，香菇、红辣椒切小丁、葱段切成葱花。备用。
2/7. 肉末中加入藕碎、糯米粉、面包糠，用盐、鸡精、白胡椒等好调味。
3/7. 用手取少许拌好的肉末压成圆饼状；不沾锅中座少许油，烧热后排入藕饼小火慢煎至熟后先取出。
4/7. 锅中再放少许油，倒入香菇丁翻炒。
5/7. 加入番茄酱和水一起煮一会儿。
6/7. 稍收汁时倒入红辣椒丁和葱花，翻动几下后关火。
7/7. 将做好的番茄汁浇在藕饼上即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、益胃健脾、凉血等功效；可与鲢鱼、皮皮虾、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、解热毒等功效；可与鸡蛋、柿子、藕搭配；与雪梨、红豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降血压、治疗高血压等功效；可与毛豆、冬瓜、猪肉搭配；与鸽肉、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、止虚汗、护发明目等功效；可与鸭肉、桑葚、赤小豆搭配；与莲子、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
