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马苏里拉芝士司康

马苏里拉芝士司康的热量和减肥功效

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马苏里拉芝士司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉885千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶34千卡42千卡6.81克3.2克
马苏里拉芝士312千卡328千卡25.7克23.5克
总量425马苏里拉芝士司康热量/卡路里1231千卡
高抬腿 热量1231千卡,相当于高抬腿154分钟消耗的热量...480

马苏里拉芝士司康的做法共12个步骤

食材主料/辅料

低粉(250克)、牛奶(80克)、马苏里拉芝士(95克)、鸡蛋(1只)、黄油(60克)、泡打粉(1小勺)、盐(1/4小勺)、细糖粉(50克)
马苏里拉芝士司康的做法图解1

1/12. 低粉加泡打粉和细糖粉混合均匀,过筛两次备用。

马苏里拉芝士司康的做法图解2

2/12. 将黄油切小块放入过筛好的面粉中,用塑料面刀在面粉中将黄油切拌成小块状。

马苏里拉芝士司康的做法图解3

3/12. 切拌完成后黄油还是块状的,洗净手擦干,用手把面粉中的黄油搓均匀,与面粉能够很好的融合。

马苏里拉芝士司康的做法图解4

4/12. 加入已切成小块的马苏里拉芝士,翻拌一下至均匀。

马苏里拉芝士司康的做法图解5

5/12. 牛奶加鸡蛋打散成牛奶蛋液,缓缓加入和好的面粉中,慢慢的用手拢成一个面团,手法要轻一点,不用像做面包一样过份揉搓它,只需要搅拌均匀拢成面团即可。

马苏里拉芝士司康的做法图解6

6/12. 包上干净的食品袋放入冰箱冷藏1小时。

马苏里拉芝士司康的做法图解7

7/12. 取出冷藏好的面团,在案上薄薄撒上一层低粉,将面团放置其中,若面团太粘可在面团上扑少许低粉防粘。

马苏里拉芝士司康的做法图解8

8/12. 用手再次拢一下面团,用塑料面刀把面团切成两小块相等的面团。(如果你喜欢大大块的司康,则不必进行此步)

马苏里拉芝士司康的做法图解9

9/12. 将面团用擀面杖擀开,从上往下折叠一下,再继续擀开,再折叠,连续折叠2-3次后拢成一个高度2CM的圆型面片。

马苏里拉芝士司康的做法图解10

10/12. 拿刀从中间开刀,切出三角型的司康半成品,我一个面团切了7块。

马苏里拉芝士司康的做法图解11

11/12. 切好的司康排入垫了油纸的烤盘中,表面刷上蛋黄液。

马苏里拉芝士司康的做法图解12

12/12. 烤焙:先预热180度,中层上下火10分钟,后转200度继续烤10分钟至表面上色。

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美容养颜、润肠等功效;可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配;与杨梅、金桔、空心菜相克,同食可能会引起不适;

马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有保护眼睛、增强活力、促进代谢等功效;与莴笋、杨桃、菠菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 马苏里拉芝士司康热量1231 千卡
  • 脂肪28.1 克
  • 蛋白质41.91 克
  • 碳水化合物86.9 克
  • 621.8 毫克
  • 1060 毫克
  • 2.43 毫克
  • 184 毫克

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