| 芒果小布利热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 250克 | 芒果小布利热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于有氧运动195分钟消耗的热量...275 | |||||
芒果小布利的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芒果泥（100克）、高粉（150克）、低粉（100克）、酵母（2.5克）、鸡蛋（1只）、奶粉（10克）、糖粉（40克）
1/9. 高、低粉混合均匀，加入酵母和糖粉一起混合均匀。
2/9. 倒入芒果泥和鸡蛋（不用加水，按照我配方上写的芒果和水打出来的芒果泥加到里面去湿度刚好）和成一个均匀的面团。
3/9. 后油法加入黄油后，用手揉面15分钟，直到面团产生筋性，能抻出面筋。我没有摔打面团。
4/9. 将揉好的面团放入干净的容器中，放到保温保湿的环境中稍微醒发半小时后取出。
5/9. 将面团分成15个小剂子。
6/9. 取其中1个搓成水滴状。
7/9. 用擀面杖擀开成上圆下尖的小面片，然后从上往下卷起即可。
8/9. 全部卷好的小布利生面团继续放到保温保湿的环境中醒发半小时，取出后刷上蛋黄液，在上面撒上一些白芝麻做点缀。
9/9. 烤焙：预热180度，中层上下火20分钟即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果小布利热量896 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克