碳烤生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 404克 | 碳烤生蚝热量/卡路里272千卡 | |||
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1/2. 清洗生蚝,疆蒜和金不换放在一起整成茸
2/2. 放在烤炉上烤生蚝,然后给整好的彊蒜金不换茸用热油淋加适量盐和酱油
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴养血、强肝解毒、清肺补心等功效;可与菠菜、豆瓣酱、百合搭配;与白砂糖、高粱米、芹菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、预防感冒、促消化等功效;可与龙须菜、生菜、火腿搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;