| 椰香玉米鸡蓉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 611克 | 椰香玉米鸡蓉热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于摘水果385分钟消耗的热量...180 | |||||
椰香玉米鸡蓉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
椰汁（适量）、鸡肉（适量）、鸡蛋1只（适量）、咸蛋黄1只（适量）、玉米（适量）、黄油（适量）、椰浆粉（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、玉米淀粉（少许）
1/7. 鸡胸肉用刀背先拍几下，切成小块的鸡块，再剁成鸡蓉备用。
2/7. 鸡蓉中加入蛋黄顺一个方向搅打，直到鸡蓉和鸡蛋融合均匀。
3/7. 第二步加入少许盐、鸡精、黑胡椒等调料码味。直到鸡蓉和俩原料都能很好的吃紧。
4/7. 锅中放少许黄油，待黄油融化后，将咸蛋黄放下炒锅中，用勺子捻一下，再炒开。
5/7. 倒入处理好的鸡蓉，快速用勺子划散开来，不停的划动锅子，以免鸡蓉某一面过熟，要保证它一直呈软嫩的状态，再倒入玉米同炒。
6/7. 将椰汁倒入锅中，为了增香，再加入少许椰浆粉（没有可以不加），把上述鸡蓉闷一会儿，倒入剩下的蛋白，划动勺子使其均匀。
7/7. 再煮一小会，加入少许盐、鸡精、黑胡椒等调味，最后加入少许水淀粉把煮好的鸡蓉椰汁勾出薄芡。
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、驱毒、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、补精、益五脏等功效；可与豇豆、板栗、茶树菇搭配；与基围虾、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、延缓衰老、降血压等功效；可与豌豆、酸奶、鸽肉搭配；与红螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香玉米鸡蓉热量1154 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物32.9 克
- 钠135.7 毫克
- 钙16 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾1053 毫克