| 亚麻籽吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 225克 | 亚麻籽吐司热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡，相当于抄写353分钟消耗的热量...138 | |||||
亚麻籽吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（225克）、细砂糖（36克）、水（102克）、盐（3克）、酵母（4.5克）、全蛋（30克）、奶粉（12克）、亚麻籽（20克）、白开水（53克）、黄油（30克）
1/7. 制作烫种（高粉75克、细砂糖6克、热水53克、黄油30克）：
将黄油切成小块，加入热水，煮至沸腾，然后加入高粉和细砂糖，搅拌均匀，揉成团。放凉后用保鲜艳袋包紧，放冰箱冷藏18~24小时。
将烫种面团取出回温软化。
2/7. 取一干净料理盆，放入除水、黄油、亚麻籽外的所有面团原料，先用手把这些干性材料混合均匀。再将烫种撕碎加入其中。
3/7. 缓缓加入水将所有原料和成一个光滑的面团，开始进行摔打程序，直到面团进入完全护展阶段，即能拉出一层透明的薄膜，加入亚麻籽揉至均匀。
4/7. 将面团放保温保湿处进行基础发酵，直到面团涨到两倍大。
5/7. 取出面团，排气，将面团分割成三份后，盖上干净纱布放置醒发15分钟。
6/7. 醒发后的面团经过两次擀卷成筒卷状，排入吐司模中做最后发酵，直到面团涨到9分满后盖上吐司盖。。
7/7. 烤焙：预热190度的箱，中层上下火，35分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 亚麻籽吐司热量812 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克