润燥银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
莲子 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
百合干 | 克 | 103千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
红枣 | 克 | 40千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 198克 | 润燥银耳羹热量/卡路里499千卡 | |||
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1/4. 把银耳,百合,莲子提前泡好。最好拿冷水泡,这样银耳容易糯
2/4. 先把银耳加水放入锅里大火煮10分钟,小火炖半小时以上基本就会糯。所以选择银耳时一定要是莆田糯耳,冷水泡冷水煮
3/4. 放入莲子和百合小火煮20分钟后用勺子搅拌时感觉黏液很浓银耳很糯后,加冰糖,红枣,枸杞
4/4. 关火后放置十分钟在食用。不仅不会很烫而且口感更好,现在这季节本来就干燥,在加上暖气更加干燥了,所有建议大家多喝银耳烫,不仅可以美颜,润燥,更可以润肺止咳
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、强精、美容等功效;可与灵芝、鸭蛋、黑木耳搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、强心安神、益肾涩清等功效;可与枸杞子、桂圆、银杏搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
百合干的热量343千卡(每100克);具有润肺止咳、美容养颜、止咳等功效;可与粳米、核桃、鸡蛋搭配;与五花肉、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、保肝、滋补肝肾等功效;可与蚕豆、青蟹、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、治疗高血压、增强食欲等功效;可与兔肉、南瓜、枸杞子搭配;与胡萝卜、海蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;