秋季烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
南瓜汤 | 克 | 60千卡 | 50千卡 | 1.6克 | 2.8克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
总量 | 929克 | 秋季烩饭热量/卡路里773千卡 | |||
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1/5. 红椒土豆切小丁蘑菇切厚片后改刀至合适大小(意思是小蘑菇就不用了
2/5. 锅里烧油翻炒所有菜到变软撒盐出汁放压散的米饭混合均匀
3/5. 如果是生米就先炒米再炒菜这里我用的是现饭所以就先炒菜再放饭
4/5. 米饭和菜混合均匀后倒入南瓜汤盖上锅盖焖一会。生米的话就要多到一些还要加水闷煮的时间也要加长
5/5. 熬到米饭粘稠但仍然有型之后尝一下味道适量加盐和胡椒翻匀出锅
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、消除疲劳、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进食欲、润肺、补脾润肺等功效;可与鲑鱼、火腿、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
南瓜汤的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、提鲜、止血等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、消炎、健胃等功效;