| 木瓜奶酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 270克 | 木瓜奶酪面包热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于午睡939分钟消耗的热量...48 | |||||
木瓜奶酪面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、牛奶（70克）、新鲜木瓜泥（35克）、砂糖（40克）、盐（2克）、酵母（3克）、奶油奶酪（60克）
1/9. 除了盐外的所有干性材料放到干净的料理盆中混合均匀备用。
2/9. 35克搅拌好的木瓜酱加室温软化的奶油奶酪，打至顺滑。
3/9. 将木瓜酱和牛奶依次加入干料后混合均匀形成一个光滑的面团。
4/9. 将面团揉至扩展阶段。
5/9. 盖上干净的湿纱布放冰箱冷藏发酵10小时。
6/9. 取出回温2小时，面团排气分割滚圆，醒发15分钟。
7/9. 取面团，再次排干净气体，滚圆。
8/9. 继续放入保温环境进行最后发酵，直至面团两倍大。取出面团上刷蛋液放上马苏里拉芝士，送入烤焙。
9/9. 烤箱预热180度，上下火中层15分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、治便秘等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与米汤、金桔、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木瓜奶酪面包热量751 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克