芝心薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
总量 | 644克 | 芝心薯球热量/卡路里1469千卡 | |||
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1/3. 土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团
2/3. 将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糖
3/3. 油锅烧至5成热,放入土豆球,小火炸至表面金黄,外壳稍硬即可。捞出后厨房纸吸去余油,趁热吃口感最好
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、宽肠通便、利水消肿等功效;可与醋、牛腩、牛肉搭配;与西红柿、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与桃、香蕉、木瓜搭配;与菠菜、红枣、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、健脾暖胃、壮气提神等功效;可与莲藕、葡萄、鸭肉搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、增强活力、保护眼睛等功效;与鲈鱼、杨桃、羊骨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、调味、帮助消化等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;