| 果仁天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 267克 | 果仁天使蛋糕热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于买东西166分钟消耗的热量...180 | |||||
果仁天使蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋白（3个）、柠檬汁（适量）、细砂糖（50克）、干果碎（少许）、低筋面粉（50克）、白醋（适量）
1/6. 用打蛋器将蛋白打至粗泡，加入几滴白醋(或加少许柠檬汁)
2/6. 分三次加入细砂糖，打蛋器用全速打到湿性发泡
3/6. 低筋面粉过筛加入蛋白中，用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀。搅拌的时候，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，不要划圈搅拌以免面粉起筋。再加入干果碎拌匀。
4/6. 将蛋糕糊倒入模具，抹平。
5/6. 预热好的烤箱，180－190度，烤30分钟左右
6/6. 烤好后倒扣，凉后再脱模
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、治喉痛、防细菌感染等功效；可与圆生菜、香椿、北极虾搭配；与兔肉、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与马蹄、羊排、三文鱼搭配；与牛蛙、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、解盐卤毒、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、美容、散瘀等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 果仁天使蛋糕热量499 千卡
- 脂肪2.37 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物185.23 克
- 钠39445.9 毫克
- 钙110 毫克
- 铁4 毫克
- 钾292 毫克