| 满煎糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 300克 | 满煎糕热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于吹小号475分钟消耗的热量...150 | |||||
满煎糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、花生（50克）、白糖（80克）、白芝麻（15克）、苏打粉（4克）、泡打粉（5克）、水（400克）
1/7. 花生炒熟去膜，用搅拌机打成较细的颗粒，或者直接磨面粉状均可。白芝麻也要事先炒熟。白糖同样入搅拌机搅成糖粉，三种粉混合在一起制成馅料。
2/7. 中筋面粉和苏打粉、泡打粉、酵母等粉类一起干净的粉盆里混合均匀。
3/7. 加入全部温水，用手动蛋抽把粉类和温水全部混合均匀，搅拌成看不见干粉颗粒细腻的面糊。
4/7. 料理盆包上保险膜，室温静置1小时让面糊中的泡打粉、酵母等发挥发酵作用。
5/7. 1小时后，火上放上干净的平底不沾锅，（我没有擦油，要擦一层薄油也可，煎出来比较漂亮）把面糊再次搅拌后倒一些入平底不沾锅中，面糊不要倒太厚，能铺满锅底就行。
6/7. 铺好面粉后立即把馅料均匀的撒在面糊上，然后盖上锅盖，小火焖，待煎盘周围冒气后（约5分钟）打开锅盖，用木铲把满煎糕对折成半圆形，出锅装盘。
7/7. 吃的时候直接切着吃就可以了。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、润肺止咳、抗老化等功效；可与粳米、黄豆、鲫鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 满煎糕热量1187 千卡
- 脂肪49.5 克
- 蛋白质33 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠691 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克