| 天妇罗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 962克 | 天妇罗热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于水上排球145分钟消耗的热量...180 | |||||
天妇罗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
天妇罗粉（适量）、虾（适量）、茄子（适量）、南瓜（适量）、食用油（适量）
1/6. 把天妇罗粉调成面糊（没有天妇罗粉可换用低筋面粉和鸡蛋和成的糊），最好用冰水调。或者调好后放在冰箱冷藏20分钟。
2/6. 大虾只留尾部一节的壳，其余剥掉，用牙签挑去沙线。
3/6. 茄子洗净切片，南瓜去皮切成薄片。
4/6. 油锅倒入适量油，油温控制在180度。把准备好的材料分别蘸面糊，油炸。
5/6. 用酱油加水熬成简单的蘸料，放凉待用。如果有味林和紫鱼末就好了。
6/6. 炸好的东西控油。吃时蘸着蘸料吃。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与兔肉、火腿、黄豆搭配；与鱿鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、驱蛔虫、防癌治癌等功效；可与赤小豆、枣、鲈鱼搭配；与小白菜、荞麦、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天妇罗热量435 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠171.4 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾580 毫克