| 五香毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 320克 | 五香毛豆热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于伸展操184分钟消耗的热量...150 | |||||
五香毛豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
毛豆（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 毛豆洗净切掉两头，这样容易入味
2/4. 准备干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮
3/4. 锅中烧开水后放入毛豆，再放入上述调料，再加少许料酒、适量盐。水沸后中火煮20分钟
4/4. 煮好后将毛豆放凉，在水里浸泡1个小时以上，即可。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、清热解毒等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼肉、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、治疗高血压、预防高血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、镇痛、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、止泻、通脉止痛等功效；可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配；
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营养信息
- 五香毛豆热量460 千卡
- 脂肪27.7 克
- 蛋白质70.9 克
- 碳水化合物227.1 克
- 钠87.9 毫克
- 钙1080 毫克
- 铁40.2 毫克
- 钾1184 毫克