| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 801克 | 粉蒸肉热量/卡路里2362千卡 | |||
 热量2362千卡，相当于钓鱼787分钟消耗的热量...180 | |||||
粉蒸肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蒸肉米粉（适量）、五花肉（适量）、料酒（适量）、腐乳（适量）、土豆（适量）
1/9. 蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，超市有这种现成的。方便。
2/9. 五花肉洗净切成片
3/9. 加入料酒
4/9. 放入腐乳抓匀
5/9. 用蒸肉米粉把肉拌均匀，腌制20分钟
6/9. 土豆去皮切片
7/9. 取一个碗，将肉码在碗中，将土豆片码在肉片上
8/9. 蒸锅中加入，等水开放入碗，中火蒸60分钟
9/9. 蒸好后取中倒扣在盘中，即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、润肌肤等功效；可与白菜、南瓜、丝瓜搭配；与百合、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、疳积腹胀、健脾养胃等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便溏薄、疳积腹胀、开胃消食等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、大便溏薄、促进消化等功效；
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营养信息
- 粉蒸肉热量2362 千卡
- 脂肪129.43 克
- 蛋白质45.22 克
- 碳水化合物86.349999 克
- 钠11420.7 毫克
- 钙260.9 毫克
- 铁68.95 毫克
- 钾1112 毫克