| 杂粮葡萄干红糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 290克 | 杂粮葡萄干红糖发糕热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于伸展操415分钟消耗的热量...150 | |||||
杂粮葡萄干红糖发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（240克）、杂粮预拌粉（60克）、葡萄干（50克）、红糖（60克）、泡打粉（5克）、小苏打（2克）、水（280克）
1/5. 红糖倒入水中先溶解；中筋面粉、杂粮预拌粉、泡打粉、小苏打先倒入大的容器中先混合均匀。
2/5. 将红糖水倒入混合好的面粉中，搅拌成面糊。
3/5. 加入一半的葡萄干混合均匀。
4/5. 八寸的戚风模中铺上油纸，把做好的面糊装入戚风模中，剩下的一半葡萄干此时用于装饰面糊表面。
5/5. 开水开大火，蒸约25分钟，立即取出放凉。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、暖肾、降低胆固醇等功效；可与橙子、蜂蜜、薏苡仁搭配；与虾、海鲜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂粮葡萄干红糖发糕热量1037 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物145.9 克
- 钠31.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾995 毫克