| 木耳肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 533克 | 木耳肉片热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于儿童足球68分钟消耗的热量...420 | |||||
木耳肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、干木耳（适量）、莴笋（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）
1/5. 里脊切片，加淀粉，老抽，盐，姜丝腌20分钟
2/5. 莴笋切片
3/5. 木耳泡发好后去头，煮好捞出备用。
4/5. 姜蒜切片（家里没大蒜了，用瓣蒜代替）大葱切斜段。
5/5. 锅里倒油，六成热时下葱姜蒜爆炒，下肉片滑散。炒到肉变色下木耳，翻炒均匀下莴笋，加盐，翻炒至莴笋断生起锅。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴润燥、润肠胃等功效；可与枇杷、卷心菜、丝瓜搭配；与牛排、雪花梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、清热利尿、宽肠通便等功效；可与猪瘦肉、香菇、黑木耳搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳肉片热量478 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠136.6 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾565 毫克