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泰式甜辣豆干烩杂蔬

泰式甜辣豆干烩杂蔬的热量和减肥功效

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泰式甜辣豆干烩杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
豆干283千卡140千卡16.2克3.6克
芦笋31千卡14千卡1.5克0.17克
干贝119千卡264千卡55.6克2.1克
总量604泰式甜辣豆干烩杂蔬热量/卡路里468千卡
走路 热量468千卡,相当于走路72分钟消耗的热量...390

泰式甜辣豆干烩杂蔬的做法共7个步骤

食材主料/辅料

香菇(适量)、豆干(适量)、芦笋(适量)、干贝(适量)、红辣椒(适量)、花生仁(适量)、泰式甜辣酱(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)
泰式甜辣豆干烩杂蔬的做法图解1

1/7. 香菇、干贝提前1小时泡凉水;香菇、豆干、芦笋、红辣椒全部切丁备用。

泰式甜辣豆干烩杂蔬的做法图解2

2/7. 锅中座油,先煎熟豆干丁,盛盘备用。

泰式甜辣豆干烩杂蔬的做法图解3

3/7. 利用煎豆干的剩油炒菜。放入香菇先炒香,干炒2分钟。

泰式甜辣豆干烩杂蔬的做法图解4

4/7. 倒入泡发的干贝,同炒,此时加些水,香菇和干贝一同中火焖5分钟。

泰式甜辣豆干烩杂蔬的做法图解5

5/7. 倒入芦笋、红辣椒同炒,再倒入炸好的豆干丁,如若锅太干可少许水一同再翻炒一下。

泰式甜辣豆干烩杂蔬的做法图解6

6/7. 加入盐、鸡精,倒入泰式甜辣,继续翻至均匀即可关火。

泰式甜辣豆干烩杂蔬的做法图解7

7/7. 最后出锅前撒上花生仁。

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防贫血、降低胆固醇等功效;可与牛肉酱、毛豆、带鱼搭配;与西红柿、鸽肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;

豆干的热量140千卡(每100克);具有降低胆固醇、清热解毒、解热毒等功效;可与鳗鱼、鲇鱼、鳝鱼搭配;与茭白、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;

芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、预防高血压等功效;可与海参、银杏、白果搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;

干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补肾、下气等功效;可与瓠瓜、瘦肉、海带搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 泰式甜辣豆干烩杂蔬热量468 千卡
  • 脂肪6.17 克
  • 蛋白质75.5 克
  • 碳水化合物24.21 克
  • 628.9 毫克
  • 419 毫克
  • 11.1 毫克
  • 1354 毫克

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