| 口蘑扒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 365克 | 口蘑扒西兰花热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡，相当于踩水124分钟消耗的热量...240 | |||||
口蘑扒西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、口蘑（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、蘑菇精（适量）、水淀粉（适量）、姜（适量）
1/4. 西兰花洗净掰成小朵，用加了盐的开水烫30秒；
2/4. 口蘑洗净切片，在开盐水中烫30秒；
3/4. 胡萝卜切丝、姜切丝； 起锅热油，小火慢慢爆香；
4/4. 转大火下西兰花、口蘑翻炒至熟，加蘑菇精、盐调味，出锅前加入胡萝卜丝配色，用水淀粉勾薄芡，完成啦！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、增强免疫力等功效；可与墨鱼、金针菇、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、预防便秘、治疗便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑扒西兰花热量496 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物37.23 克
- 钠28.2 毫克
- 钙241 毫克
- 铁20.3 毫克
- 钾3334 毫克