| 上汤烩杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 511克 | 上汤烩杂蔬热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于郊游52分钟消耗的热量...240 | |||||
上汤烩杂蔬的做法共4个步骤
食材主料/辅料
玉米笋（适量）、香菇（适量）、山药（适量）、红辣椒（适量）、青椒（适量）、排骨清汤（适量）
1/4. 所有原料洗净切丁备用。
2/4. 排骨汤放入锅中烧开，先下玉米笋、山药丁、香菇丁煮2分钟。
3/4. 接着下红辣椒和青椒丁续煮1分钟。
4/4. 调入盐巴码味，加入适量水淀粉勾芡即可。
食材功效信息
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾开胃、明目、促进胃肠蠕动等功效；可与洋葱、烤肉、牛膝搭配；与扇贝、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防高血压、抗癌等功效；可与荸荠、牛肉、豆腐搭配；与西红柿、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、长志安神、助五脏等功效；可与燕麦、红枣、鸭腿搭配；与甘遂、笋瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤烩杂蔬热量206 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物22.4 克
- 钠20.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾269 毫克