糟卤鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
总量 | 491克 | 糟卤鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
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1/5. 鸡翅先用利刀滑开口子,以便卤制时入味。
2/5. 锅中座油加入少许糖熬出糖色,加入酱油、八角、桂皮、姜、蒜、干辣椒等调料炒制一会。
3/5. 加入清水煮开。
4/5. 下鸡翅卤制。
5/5. 卤好的鸡翅中倒入糟卤进行浸泡,两小时后即可食用。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、强身健体、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;