| 菜肉丸子和海蛎丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 1239克 | 菜肉丸子和海蛎丸子热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于伸展操211分钟消耗的热量...150 | |||||
菜肉丸子和海蛎丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三分肥七分瘦的猪腿肉（适量）、海蛎（适量）、荸荠（适量）、包菜（适量）、胡萝卜（适量）、青蒜（适量）、韭菜（适量）、香葱（适量）、五香粉（适量）、咖喱粉（适量）、香炸粉（适量）、地瓜粉（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 把荸荠、包菜、胡萝卜、青蒜、韭菜、香葱全部切成小细碎备用。
2/5. 猪肉跺成肉泥，海蛎洗净去壳。
3/5. 把所有原料全放在一起，加入调料五香粉、咖喱粉、香炸粉、地瓜粉、白胡椒粉、盐、鸡精用手抓匀。
4/5. 锅中热油，7成热时，用勺子挖出一小球（不必刻意团成球），用手推一下，下到油锅中炸。
5/5. 等丸子成金黄色即可捞出。
食材功效信息
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有软坚散结、潜阴补阳、提高免疫力等功效；可与豆瓣酱、槐花、韭菜搭配；与辛夷、芹菜、高粱米相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、整肠通便、降血压等功效；可与核桃、香菇、海蜇搭配；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、抗衰老、减肥等功效；可与西红柿、樱桃番茄、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、消食等功效；可与西瓜、豆浆、羊排搭配；与醋、水萝卜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防肿瘤、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 菜肉丸子和海蛎丸子热量527 千卡
- 脂肪6.95 克
- 蛋白质16.759999 克
- 碳水化合物57.71 克
- 钠379.2 毫克
- 钙271 毫克
- 铁7.24 毫克
- 钾1385 毫克