| 可可杏仁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 杏仁粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 499克 | 可可杏仁蛋糕热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡，相当于听音乐1402分钟消耗的热量...60 | |||||
可可杏仁蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（3茶勺半）、砂糖（70克）、白醋（少许）、食用油（3茶勺半）、可可粉（20克）、盐（少许）、杏仁粉（10克）、低粉（70克）
1/7. 将蛋黄打散，分多次加入糖（30克），搅拌均匀，再加油和牛奶。
2/7. 将可可粉、杏仁粉、面粉、盐分多次过筛，加入1中，从下向上翻着搅拌。不要打圈。
3/7. 将塔塔粉或者白醋加入蛋青中，分三次加入糖（40克），用打蛋器打发。
4/7. 将打发好的蛋白，1/3加入面糊中，从下向上翻着搅拌,不要打圈啊。动做要快，但不要太粗暴哈，小心消泡。再加入1/3蛋白，继续搅拌。最后将面糊倒入剩下的蛋白中，继续搅拌。
5/7. 倒入蛋糕模中，震荡一下。
6/7. 烤箱先180度预热10分钟，放入烤20分钟，再用150度烤30分钟。
7/7. 拿出后立刻倒扣，凉后再脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、百合、明虾搭配；与甲鱼 、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、治便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与乌鳢、菠萝、果汁相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保护胃肠、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、软化骨刺、消除疲劳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、冠心病等功效；
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营养信息
- 可可杏仁蛋糕热量1402 千卡
- 脂肪131.51 克
- 蛋白质61.77 克
- 碳水化合物319.3 克
- 钠49547.2 毫克
- 钙721 毫克
- 铁10.63 毫克
- 钾1361 毫克