蟹籽炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
虾皮 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
香椿 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
总量 | 679克 | 蟹籽炸酱面热量/卡路里265千卡 | |||
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1/8. 黄瓜切丁30克,其余切丝
2/8. 香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜切末
3/8. 欣和豆瓣酱50克、欣和甜面酱50克加20克水搅匀
4/8. 锅中放入油,油热后葱、姜爆锅,放入五花肉丁、香菇翻炒,再下入蟹籽一起炒
5/8. 放入调好的酱,慢火把面酱炒熟,最后放入黄瓜丁出锅
6/8. 虾皮洗净,加六月鲜酱油、葱末、香油拌匀
7/8. 菠菜段下锅焯熟
8/8. 锅中放水,烧开后下面条煮熟,放入凉开水中过凉,盛入碗中,拌酱即可食用
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、解毒消肿、防酒精中毒等功效;可与绿豆芽、木耳菜、鱿鱼搭配;与柚子、青椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防高血压、增强免疫力等功效;可与扁豆、花菜、豆腐搭配;与北极虾、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、清洁皮肤、防治痔疮等功效;可与魔芋、胡萝卜、鸡蛋搭配;与鳝鱼、奶酪、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、降血压、治疗高血压等功效;可与豆腐、丝瓜、南瓜搭配;与黄豆、茶叶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有清热利湿、祛虫疗癣、止崩等功效;可与鸡蛋搭配;与牛奶、菜花、黄瓜相克,同食可能会引起不适;