| 鱼丸豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 309克 | 鱼丸豆腐煲热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于潜泳51分钟消耗的热量...900 | |||||
鱼丸豆腐煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
东豆腐、（一块）、鱼丸（适量）、培根（适量）、葱（适量）、高汤（适量）、生抽（适量）、香菜（少许）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 豆腐切块，放入油锅中煎至两面金黄
2/6. 鱼丸、培根切成适合的大小，葱、姜、蒜切沫
3/6. 炒锅烧热加入食用油，下入葱、姜、蒜，下入培根和鱼丸，加入生抽少许翻炒片刻
4/6. 再下入煎好的豆腐，翻炒均匀
5/6. 将炒好的菜移入砂锅中，加入高汤（或浓汤宝）稍莫过鱼丸豆腐，煮开，小火再煮5分钟
6/6. 起锅前用生粉勾芡，撒上些香菜即可
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、止嗽下气、清热解毒等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 鱼丸豆腐煲热量761 千卡
- 脂肪39 克
- 蛋白质47.69 克
- 碳水化合物8.46 克
- 钠2597 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾589 毫克