| 蓝莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦饼干 | 克 | 354千卡 | 443千卡 | 8.8克 | 17.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 609克 | 蓝莓芝士蛋糕热量/卡路里2689千卡 | |||
 热量2689千卡，相当于掸灰尘1076分钟消耗的热量...150 | |||||
蓝莓芝士蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
全麦饼干（80克）、奶油奶酪（250克）、砂糖（50克）、浓稠的酸奶（80克）、低粉（10克）、鲜奶油（100克）、黄油（40克）、玉米淀粉（10克）、鸡蛋（2个）
1/11. 全麦饼干放入一个保鲜袋里，用擀面杖敲打成碎
2/11. 加入液状的黄油，拌均匀后用勺子和手压入模具底层。放入冰箱冷存10分钟。
3/11. 室温软化的奶油奶酷与砂糖一起搅打到顺滑
4/11. 逐个加入鸡蛋搅拌均匀
5/11. 过筛加入两种粉类，搅拌均匀
6/11. 加入酸奶，搅拌均匀
7/11. 再加入鲜奶油，搅拌均匀即成芝士蛋糕糊
8/11. 将蛋糕糊到入模具中
9/11. 将模具下放包好锡纸，放入加了热水的烤盘中，水浴烤制
10/11. 150－160度，烤60分钟
11/11. 烤好后放凉，再入冰箱冷藏6小时以上再取出脱模
食材功效信息
全麦饼干的热量443千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗菌抑菌、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强活力、治疗便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 蓝莓芝士蛋糕热量2689 千卡
- 脂肪251.81 克
- 蛋白质41.16 克
- 碳水化合物338.7 克
- 钠1209.6 毫克
- 钙245 毫克
- 铁11.81 毫克
- 钾822 毫克