| 三明治蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 总量 | 292克 | 三明治蛋糕热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡，相当于修筑围墙194分钟消耗的热量...360 | |||||
三明治蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（40克）、盐（1/4小勺）、低筋面粉（60克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（1/4小勺）、黄油（60克）、果酱（适量）、烘焙：（烤箱中层，上下火，160度，约20分钟）
1/8. 黄油切成块，软化以后，用打蛋器稍微打发。黄油软化即可，不要把黄油溶化成液态。将细砂糖和盐加入至黄油中，继续用打蛋器打发至颜色略发白，体积膨大。
2/8. 将打散的鸡蛋液分三次加入黄油中，每一次都需要搅拌至鸡蛋液与黄油充分融合以后再加下一次。
3/8. 鸡蛋与黄油完全融合后，应该是细腻光滑的糊状物。
4/8. 低筋面粉与泡打粉混合后筛入黄油混合物中。
5/8. 把面粉与黄油混合物拌匀，成为蛋糕糊。
6/8. 将蛋糕糊倒入6寸蛋糕圆模中。
7/8. 稍稍抹平，放入预热好160度的烤箱中，烤20分钟左右，待蛋糕表面稍微上色即可。
8/8. 烤好后取出，切成相同大小的三角形块，取两片三角形蛋糕，中间涂上果酱夹起来，三明治蛋糕就做好了。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、除口臭、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、调味等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、北极虾、银鱼搭配；与豆奶、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 三明治蛋糕热量1162 千卡
- 脂肪109.68 克
- 蛋白质25.73 克
- 碳水化合物297.88 克
- 钠10246.7 毫克
- 钙190 毫克
- 铁6.14 毫克
- 钾264 毫克