| 香菇肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 145克 | 香菇肉粥热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于有氧拳击操20分钟消耗的热量...600 | |||||
香菇肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
乾香菇(泡水)（5朵）、五花絞肉（150克）、金鉤蝦(泡水)（1匙）、韭菜花（50克）、紅蔥豬油（1大匙）、蘿蔔乾（1大匙）、皮蛋（1粒）、薑末（1匙）、隔夜飯（1碗）、高湯（300cc）、魚露（1匙）、香油（1匙）、胡椒粉（1/2匙）
1/4. 香菇去蒂頭切絲、韭菜花去花蕊，切0.5小丁、尾端切細粒狀。
2/4. 將香菇水、泡蝦米水加入飯裡拌勻備用。
3/4. 取深炒鍋，下五花絞肉炒出油香後，放香菇絲、金鉤蝦、薑末拌炒生香，再放入高湯煮滾，續放作法2、韭菜花頭、皮蛋丁煮滾。
4/4. 承上，下韭菜花尾段、蘿蔔乾、魚露、紅蔥豬油，關火加香油、胡椒粉、即可。
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有衄血、噎膈反胃、漆疮等功效；可与牡蛎、豆芽、虾搭配；与菠菜、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、去大肠火、润肺等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉粥热量203 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质4.089999 克
- 碳水化合物13.55 克
- 钠88 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克