| 腐乳米酒烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 腐乳米酒烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于盖屋顶209分钟消耗的热量...360 | |||||
腐乳米酒烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、腐乳（适量）、米酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/5. 排骨斩件，焯掉血水沥干。
2/5. 腐乳压成泥状备用。
3/5. 锅中座油，下排骨翻炒片刻，加入处理好的腐乳同炒；加入一些腐乳汁，一则增味，二则增色。
4/5. 把排骨翻炒均匀后，加入米酒和糖翻拌均匀。
5/5. 把米酒烧开后，转入砂锅中，先用大火把汁液烧开，转小火，盖上盖子闷至熟，最后调入盐和鸡精码味即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、润肠胃等功效；可与红薯、海带、萝卜搭配；与菱角、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳米酒烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克