巧克力布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
核桃 | 克 | 229千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
高粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
花生仁 | 克 | 45千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
总量 | 205克 | 巧克力布朗尼热量/卡路里881千卡 | |||
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1/8. 黑巧克力掰成小块,和黄油一起放在干净的碗里,蒙上保鲜膜,微波炉中火2分半钟融化,搅拌均匀。
2/8. 50克鸡蛋中加入糖粉搅拌均匀。
3/8. 加入朗姆酒和香草精搅拌均匀。
4/8. 将融化好的黑巧和黄油液加入蛋液中搅拌均匀。
5/8. 筛入高粉和可可粉拌匀。
6/8. 加入掰成小块的核桃和花生仁拌匀。
7/8. 烤模中涂抹上融化的黄油,将布朗尼面糊倒入,并抹平表面。
8/8. 烤焙:烤箱预热190度,中层上下火25分钟。
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、预防高血压、治疗高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效;可与辣椒、羊排、北极虾搭配;与豆浆、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有消炎、止咳、止痒等功效;可与马蹄、鳝鱼、黑芝麻搭配;与山鸡、白酒、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止血、健脑益智、滋润皮肤等功效;可与豆浆、鲤鱼、黄豆搭配;与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;