胡萝卜坚果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
核桃 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
总量 | 250克 | 胡萝卜坚果蛋糕热量/卡路里600千卡 | |||
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1/6. 黄油室温软化,加入糖粉用电动打蛋器打软至松软式羽状。
2/6. 鸡蛋打散,分3次加入黄油中,每一次都要搅拌至黄油和蛋液完全融合后再加下一次。
3/6. 将过筛后的干粉和液体交替加入黄油蛋液中:
加入1/4干粉拌至粉和黄油完全融合;
加入1/3牛奶拌至所有原料完全融合;
加入1/4干粉拌至粉和黄油完全融合;
加入1/3牛奶拌至所有原料完全融合;
加入1/4干粉拌至粉和黄油完全融合;
加入1/3牛奶拌至所有原料完全融合;
最后加入剩下的1/4干粉拌至粉和黄油完全融合。
4/6. 加入胡萝卜丝和核桃一起拌匀。
5/6. PIZZA盘刷一层融化的黄油,把面糊装入盘中并刮均匀表面,使其所有的原料全部都铺平盘底。
6/6. 烤焙:预热190度,中层,上下火,25分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与海虾、桂圆肉、玉米搭配;与消炎片、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、美容等功效;可与黑豆、桃、蜂蜜搭配;与醋、橙、菠菜相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有美容、破血祛瘀、润燥滑肠等功效;可与阿胶、马蹄、猪腰搭配;与山鸡、野鸡肉、白酒相克,同食可能会引起不适;