| 辣菜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜头 | 克 | 151千卡 | 36千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 789克 | 辣菜丝热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于开车136分钟消耗的热量...120 | |||||
辣菜丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
芥菜头（适量）、青萝卜（适量）、白醋（适量）、精盐（适量）
1/11. 疙瘩头，青萝卜洗净。
2/11. 把疙瘩头切细丝。
3/11. 倒入白醋。
4/11. 用手用力揉搓，直至闻到刺鼻的芥末辣味。
5/11. 把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。
6/11. 用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。
7/11. 做好密封，憋两天就可以吃。
8/11. 憋了两天的辣菜丝，一打开盒盖，刺鼻的芥末味道直冲脑门。
9/11. 取出一点辣菜丝，倒入生抽。
10/11. 滴入香油，放一点精盐。
11/11. 放一点自己做的油泼辣椒，仔细拌匀即可。。
食材功效信息
芥菜头的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目利膈、利气温中、防癌等功效；可与猪肝、姜、鸭肉搭配；与山竹、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、治疗便秘、预防便秘等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣菜丝热量273 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠135.5 毫克
- 钙105 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾475 毫克