坚果磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
葵花籽 | 克 | 152千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 49.9克 |
核桃 | 克 | 164千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
杏仁 | 克 | 144千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
总量 | 195克 | 坚果磅蛋糕热量/卡路里885千卡 | |||
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1/8. 黄油室温软化、模具涂油撒粉备用。
2/8. 用电动打蛋器把黄油先打散软化,继续加入细糖粉用电动搅拌器打至发白膨大。
3/8. 鸡蛋打散,分4到5次加入黄油液中搅拌,每次都要搅拌至水油融合再加下一次。(此时可以开始预热烤箱180度)
4/8. 筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀拌匀至无粉,面糊均匀。
5/8. 加入切成小块的干果,重新把面糊混合均匀。
6/8. 做好的面糊半成品装入模具中。
7/8. 烤焙:180度中层上下火35分钟。
8/8. 烤至15分钟时可取出把蛋糕顶上横向开一条口子让里面的面糊能正好的膨胀出来。
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葵花籽的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、预防动脉硬化、催眠等功效;与咸黄瓜、小黄瓜、金童玉女瓜相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有破血祛瘀、消炎杀菌、净化血液等功效;可与豆浆、锁阳、鳝鱼搭配;与黄豆、鳖肉、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有平喘、降血脂、预防便秘等功效;可与牛奶、芝麻、核桃搭配;与黄芪、猪蹄、五花肉相克,同食可能会引起不适;