| 蒜茸蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 370克 | 蒜茸蒸丝瓜热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于水上排球47分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜茸蒸丝瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一根）、大蒜（六瓣）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、白糖（适量）
1/5. 丝瓜去皮，洗净，切成条状
2/5. 大蒜去皮，洗净，剁成蒜泥；小葱切成葱花。
3/5. 把香油加热，淋在蒜泥里，搅拌均匀；待冷却后，加入盐，糖，料酒，鸡精，生抽，搅拌均匀。
4/5. 把调好的料汁淋在丝瓜上，把丝瓜放入蒸锅里，上汽后蒸8分钟。
5/5. 最后撒上葱花，就大功告成啦。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、利尿、消热化痰等功效；可与毛豆、牛膝、虾米搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、降血糖、强身体等功效；可与五花肉、粳米、排骨搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸蒸丝瓜热量142 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物31.96 克
- 钠22.6 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾441 毫克