| 山东炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 葱伴侣甜面酱 | 克 | 45千卡 | 180千卡 | 13克 | 1.6克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 494千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 550克 | 山东炸酱面热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡，相当于空手道168分钟消耗的热量...600 | |||||
山东炸酱面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面条（400克）、欣和六月鲜酱油（15克）、葱伴侣甜面酱（25克）、葱伴侣豆瓣酱（25克）、猪瘦肉（125克）、葱（适量）、姜（10克）、料酒（2克）、黄瓜（1根）、豆芽（100克）、香椿（50克）、胡萝卜（100克）、腌蒜（1头）、长豆角（100克）、花椒 油（15克）
1/8. 猪肉切小丁、黄瓜切丝、胡萝卜切丝
2/8. 香椿、腌蒜切末
3/8. 长豆角切1CM的小段
4/8. 葱伴侣甜面酱25 克、葱伴侣豆瓣酱25 克放入锅中，拌匀备用
5/8. 锅中放油，烧热后放葱姜末，炸出香味，再放入肉丁炒至发白时，再放入调好的酱炸炒片刻，待
开后，淋上花椒油，盛碗内即成炸酱卤汁
6/8. 锅中放油，烧热后放葱姜末，炸出香味，再放入切好的长豆角，炒至熟透，调入欣和六月鲜酱 油、盐出锅备用
7/8. 锅中放清水，水开后下面条，煮熟后捞出盛在凉开水里
8/8. 食用时，自己将炸酱盛碗内，与面条、菜码拌合而食
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱伴侣甜面酱的热量180千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、滋肝阴等功效；可与卷心菜、西瓜、香菇搭配；与鸭梨、北极虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 山东炸酱面热量1675 千卡
- 脂肪11.93 克
- 蛋白质35.9 克
- 碳水化合物91 克
- 钠85.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁6 毫克
- 钾297 毫克