| 虾泥菜脯苦瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 10千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 244克 | 虾泥菜脯苦瓜饼热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡，相当于开飞机258分钟消耗的热量...120 | |||||
虾泥菜脯苦瓜饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾泥（200克）、苦瓜（60克）、菜脯（40克）、低筋面粉（4大勺）、鸡蛋（2个）、水（2大勺）、鸡精（适量）、白糖（适量）、白胡椒或者黑胡椒（少许）
1/6. 苦瓜、菜脯均切成小丁；虾处理成虾泥；鸡蛋打散。
2/6. 鸡蛋里面加入虾泥、糖、鸡精、胡椒粉拌匀。
3/6. 把切成小丁的苦瓜和菜脯一并加入搅拌，使其都混合均匀。
4/6. 加入2大勺水搅拌，并加入4大勺面粉（大概40克左右）拌匀。
5/6. 平底保锅放少许油，舀入少许面糊，中小火煎。
6/6. 一面变色成形后再翻另一面，直到两面都煎好成形即可出锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、抗菌、养血益气等功效；可与猪肝、玉米面、芦笋搭配；与虾、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与小米、桂圆肉、韭菜搭配；与味精、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾泥菜脯苦瓜饼热量516 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物81.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克