| 香脆肉炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 695克 | 香脆肉炒饼热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于抄写256分钟消耗的热量...138 | |||||
香脆肉炒饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
饼丝（400克）、芸豆（300克）、猪肉丝（100克）、红辣椒（1根）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/5. 芸豆洗净后切成细丝，红辣椒洗净切丝
2/5. 肉丝调入料酒、生抽搅拌均匀后腌制10分钟
3/5. 锅中放入20克油，倒入饼丝翻炒，炒至略有金黄色盛出
4/5. 锅中重新倒入油，待油7成热时，放入葱、姜末爆香后倒入肉丝，煸炒至肉丝变色后倒入芸豆丝翻炒2分钟后倒入酱油、盐、清水一碗
5/5. 芸豆丝炒熟后，再放入红椒丝、饼丝炒匀即可
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、缓解慢性疾病、激活淋巴细胞等功效；可与猪肉、乌鸡、莴笋搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有补虚、养颜护肤、养阴补虚等功效；可与枇杷、白菜、苋菜搭配；与红豆、香菜、刀豆相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、健胃、降血糖等功效；可与鳕鱼、茄子、小白菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆肉炒饼热量588 千卡
- 脂肪31.34 克
- 蛋白质17.27 克
- 碳水化合物17.31 克
- 钠70.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾596 毫克