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蒜苔黑椒牛肉

蒜苔黑椒牛肉的热量和减肥功效

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蒜苔黑椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉263千卡125千卡27.47克2克
蒜苔150千卡66千卡2克0.1克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
总量732蒜苔黑椒牛肉热量/卡路里531千卡
林业工作 热量531千卡,相当于林业工作66分钟消耗的热量...480

蒜苔黑椒牛肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉(210克)、蒜苔(5条)、红辣椒(8颗)、蒜头(4瓣)、盐(适量)、鸡精(适量)、黑胡椒(适量)、白糖(适量)、生粉(适量)、香油(适量)、水淀粉(少许)
蒜苔黑椒牛肉的做法图解1

1/5. 牛肉提前洗净切片,用蒜末、盐、鸡精、黑胡椒、糖、生粉、香油各少许抓匀,盖上保鲜膜放在冰箱里腌制半天。

蒜苔黑椒牛肉的做法图解2

2/5. 蒜苔洗净切小段、红辣洗净备用。

蒜苔黑椒牛肉的做法图解3

3/5. 锅中座油,下腌好的牛肉煸炒,牛肉一变色即刻出锅装盘备用。

蒜苔黑椒牛肉的做法图解4

4/5. 锅里放少许油,下蒜苔和红辣椒炒制片刻,当中可加入少许水同炒。

蒜苔黑椒牛肉的做法图解5

5/5. 蒜苔快熟时下牛肉,翻动几下,加盐、鸡精、黑胡椒码味,再倒入一些水淀粉勾芡即可。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、强筋壮骨、增长肌肉等功效;可与甘蔗、西兰花、枸杞搭配;与橘子、木耳菜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有调和脏腑、活血、通便防痔等功效;可与木耳、猪肝、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、开胃消食、降血糖等功效;可与娃娃菜、明虾、白菜搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜苔黑椒牛肉热量531 千卡
  • 脂肪2.54 克
  • 蛋白质31.34 克
  • 碳水化合物24.41 克
  • 61.4 毫克
  • 39 毫克
  • 7.43 毫克
  • 805 毫克

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