双蚝烧洋葱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蚝干 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
总量 | 147克 | 双蚝烧洋葱热量/卡路里69千卡 | |||
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1/5. 蚝干先提前2小时洗净泡水。洋葱剥去外壳,切成丝。蒜头切成蒜末备用。
2/5. 锅中座油,先放蒜末爆香,把蚝干沥去水,下油锅中爆炒。
3/5. 加入切好的洋葱同炒,此时可加点酱油调色了,洋葱不易炒倒,要加点水焖煮。
4/5. 水加足焖3分钟左右,揭开盖子,加入蚝油调味,若觉得不够咸再加点盐。
5/5. 码好味再翻动几下,出锅前淋上葱油再拌一拌即可出锅。
蚝干的热量56千卡(每100克);具有增强性功能、恢复疲劳、促进新陈代谢等功效;可与槐花、猪肉、牛奶搭配;与水芹菜、辛夷、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、延缓衰老、提神等功效;可与大蒜、牛肉、鸡蛋搭配;与小龙虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;