| 香蕉肉桂面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 香蕉泥 | 克 | 82千卡 | 91千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 340克 | 香蕉肉桂面包热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡，相当于漂流197分钟消耗的热量...300 | |||||
香蕉肉桂面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、香蕉泥（90克）、水（92克）、肉桂粉（1小勺）、盐（2克）、白糖（30克）、黄油（10克）、酵母（3克）
1/7. 香蕉装在塑料袋里压成泥，高粉、肉桂粉、糖、酵母等粉类全部混合均匀。
2/7. 粉类中加入香蕉泥和水揉成一个均匀光滑的面团。
3/7. 后油法加入软化的黄油和盐一起揉面，直到面团能拉出一层透明的薄膜。
4/7. 重新整合面团，放入干净抹油的容器里进行一次发酵，直到面团两倍大；取出排气，重新滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5/7. 面团重新滚圆，放入铺了油布的烤盘中，用手按平按开，把面团压成面片，形状可以随意（想规矩点的可以用擀面杖，形状可方可圆！）；放入温暖的地方做二次发酵，直到面片发酵至1.5倍大即可。
6/7. 面片表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻。
7/7. 烤焙：预热180度，中层，上下火20分钟；出炉后可刷上蜂蜜食用，味道更佳。嘎嘎～～
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香蕉泥的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 香蕉肉桂面包热量985 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物93.87 克
- 钠4 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾290 毫克