| 鲜奶油吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉金像 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 81千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 978千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 408.8克 | 鲜奶油吐司热量/卡路里2070千卡 | |||
 热量2070千卡，相当于高抬腿207分钟消耗的热量...600 | |||||
鲜奶油吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉金像（280克）、奶粉（16.8克）、蛋+鲜牛奶（128.8克）、淡奶油（112克）、砂糖（39.2克）、盐（3.4克）、酵母（3.6克）
1/7. 称好全蛋液、鲜奶油、牛奶等液体混合均匀，把称好的高粉倒入，加入酵母、细砂糖和奶粉，用低速拌匀面团至出基础筋度。
2/7. 加入盐用低速把盐吃进面团中。
3/7. 改中速（2档半）5分钟揉面至出现薄膜。
4/7. 取一干净大面盆抹上油，面团放入其中，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至面团2倍大。
5/7. 取出面团排气，盖上保鲜膜，松弛15分钟；平均切割成三份，分别擀卷两次入模。
6/7. 发酵至吐司模8分满入刷上全蛋液。
7/7. 烤焙：预热180度，中下层45分钟，20分钟时顶上盖锡纸。
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与番茄酱、红糖、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 鲜奶油吐司热量2070 千卡
- 脂肪121.36 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物123.43 克
- 钠839 毫克
- 钙1811 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾2136 毫克