| 青豆青椒红萝卜炒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 588克 | 青豆青椒红萝卜炒牛肉丝热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于变式平板支撑78分钟消耗的热量...420 | |||||
青豆青椒红萝卜炒牛肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青色灯笼椒（一个）、小胡萝卜（一根）、青豆（一盒）、中型红色洋葱（一个）、牛肉（0.4斤）、食用油（2茶匙）、盐（1/2小茶匙）、酱油（随意）、黑胡椒粉（随意）、姜丝（随意）、白糖（几粒）、澄粉（随意）
1/8. 如图所示，就这几样材料
2/8. 牛肉切丝后，先加点盐巴、酱油、油、澄粉和黑胡椒粉腌一下，一般是10分钟，不过我没管这么多
3/8. 姜丝爆香
4/8. 放红洋葱
5/8. 闻到洋葱香味就可以放牛肉丝了
6/8. 牛肉丝炒到半熟倒入青豆
7/8. 继续炒，炒到肉熟了，洋葱带点金黄色，就把剩余材料都倒进去，最后可以撒几粒白糖，真的几粒就好了，味道会比较好
8/8. 大概炒个3分钟，倒1/3碗水，盖上锅盖焖煮几分钟就可以上菜了！※注意：焖太久，青椒会变黄。
食材功效信息
小胡萝卜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、滋养脾胃等功效；可与茭白、鸡蛋、水芹菜搭配；与红糖、鲇鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青豆青椒红萝卜炒牛肉丝热量549 千卡
- 脂肪2.53 克
- 蛋白质34.01 克
- 碳水化合物16.74 克
- 钠127.6 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.89 毫克
- 钾823 毫克