蒜苗红萝卜炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
总量 | 337克 | 蒜苗红萝卜炒香干热量/卡路里310千卡 | |||
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1/3. 胡萝卜切片,香干斜切成片,蒜苗切一厘米长的小段
2/3. 热油,6分热时放入蒜苗爆香,随即下入香干、胡萝卜
3/3. 中火加少许水,放入盐、味精、少许糖和生抽,盖锅盖稍微焖一下,待香干入味变软即可出锅。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、防癌等功效;可与莴笋、香菇、狗肉搭配;与山楂、水萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防动脉硬化、防止血栓、防伤口感染等功效;可与莴笋搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、保肝解毒、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;