| 板栗焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 882克 | 板栗焖鸡热量/卡路里1990千卡 | |||
 热量1990千卡，相当于固定脚踏车284分钟消耗的热量...420 | |||||
板栗焖鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、板栗（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、姜（适量）
1/6. 板栗洗净沥干，鸡斩件。
2/6. 鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右。
3/6. 炒锅放适量油，入板栗炒至表面金黄捞出。
4/6. 余油再次烧热，入腌好的鸡块，葱段、姜片
5/6. 鸡块炒至表面金黄，水分将干。
6/6. 加板栗和水，盖锅盖焖至水分将干时，加适量盐炒匀，撒葱粒即可。
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目健脑、滋补、大便秘结等功效；可与大米、无花果、白菜搭配；与鸭肉、牛里脊、牛腩相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、消毒等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、减肥等功效；可与肩部牛肉、蘑菇、松蘑搭配；与脆豆腐、油皮、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗焖鸡热量1990 千卡
- 脂肪111.9 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物101.2 克
- 钠16179.8 毫克
- 钙216 毫克
- 铁15.7 毫克
- 钾1564 毫克