| 花菜炒咸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 387克 | 花菜炒咸肉热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于骑自行车70分钟消耗的热量...480 | |||||
花菜炒咸肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花菜（一颗）、咸肉（一段）、猪油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、生抽或蒸鱼豉油（适量）、味精（适量）、开水（适量）
1/6. 咸肉看情况过下水 ，以免做出来的菜太咸
2/6. 剪花菜，掰花菜，撕花菜，洗净晾干备用
3/6. 热锅 放入猪油 随后加入咸肉 煸炒至肥的部分变透明
4/6. 放入花菜 继续翻炒三分钟 加入 糖 鸡精 生抽 继续翻炒
5/6. 又一个三分钟之后 倒入适量开水 不要盖锅盖 让花菜们在锅里咕噜一会儿 咕噜时 可稍微翻炒
6/6. 咕噜时 可以按个人口味适当调味 待水略干时 让锅离灶 加入味精 并略微翻炒 即可出锅
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有抗癌、增加抗病能力、增强人的体质等功效；可与猪里脊肉、西红柿、牛腩搭配；与猪肝、黄瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、生津液等功效；可与山楂、小白菜、大白菜搭配；与驴肉、牛排、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花菜炒咸肉热量558 千卡
- 脂肪36.4 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物3 克
- 钠278.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾579 毫克