一碗面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 824克 | 一碗面热量/卡路里1941千卡 | |||
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1/7. 把青菜洗净,猪肉洗净剁末,葱切一切,鸡蛋磕入碗里加一丁点盐打匀。
2/7. 把面条下入锅中煮熟,捞入凉水里。
3/7. 肉末中加一点盐,味精,酱油和淀粉用手抓匀。
4/7. 锅中烧热油,放入打匀的鸡蛋,煎好,盛出。
5/7. 利用剩余的油,放葱白,爆下锅,放青菜,烹入料酒,再倒入适量开水。
6/7. 放入盐,酱油。待水开后把肉末加入。
7/7. 把烧好的汤倒进石锅中,汤滚后放面条,鸡蛋,味精,鸡精稍微煮一煮,撒点葱,可以了。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与醋、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效;可与丝瓜、豆腐皮、茄子搭配;与杏、何首乌、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与洋葱、韭菜、羊排搭配;与兔肉、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;