| 自制淡奶油咸吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉金像 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 350克 | 自制淡奶油咸吐司热量/卡路里1520千卡 | |||
 热量1520千卡，相当于挖煤253分钟消耗的热量...360 | |||||
自制淡奶油咸吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉金像（300克）、淡奶油（50克）、水（160克）、白糖（30克）、盐（5克）、酵母（4克）、黄油（32克）
1/7. 取一干净面盆，把高粉、淡奶油、水、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。（配方自配的，最好自己用手感受一下水份湿度是否适合自己操作）
2/7. 后油法加入黄油和盐揉至薄膜状态。
3/7. 重新整圆后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
4/7. 二倍大后取出排气，分割三块，重新盖上保鲜膜松弛15分钟。
5/7. 二次擀卷入模。
6/7. 发酵至9分满，表面喷水。
7/7. 烤焙：预热190度，中下层上下火烤焙50分钟。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、预防便秘等功效；
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营养信息
- 自制淡奶油咸吐司热量1520 千卡
- 脂肪98.66 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物73.43 克
- 钠270 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾226 毫克